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Crossroads 2eme lun. Ouvert la Nuit 4ème lun.

de 22h à 23h

Chemins de saveurs

Le magazine de la gastronomie en Royans-Vercors

 

 
meltin'dub, émission musicale sur Radio Royans

Mensuel - Diffusé sur Radio Royans les :

 

Chemin de saveur 12 _ Le palais de la vierge

Le palais de la vierge _ La Sône

Ludiwine Opagiste nous ouvre les portes de sa cuisine familiale. Des recettes de grand-mère cuisinées avec des produits locaux et en partie bio, c'est ce que vous pouvez déguster au palais de la vierge.

Au milieu d'une déco éclectico-rétro, aucun doute, on est comme à la maison... La douce et peps ambiance musicale ajoute encore une touche conviviale.

Ouvrez vos écoutilles, Ludiwine nous distille quelques secrets de cuisine.

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Le palais de la vierge est ouvert tous les midis et quelques soirées en week-end lorsque la Vierge Noire organise des soirées !
 

Chemin de Saveur 11 _ Le Castel Fleuri


hotel le castel fleuri facade st jean en royans 749204  Le castel Fleuri à Saint-Jean

Aline, gérante de l'établissement et Yanick, en cuisine, nous accueillent dans cet hotel-restaurant situé en plein coeur de Saint-Jean. Aline a repris la gestion il y a moins de 6 mois ; Yanick a adapté la carte aux productions locales. Poussons la porte...

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Chemins de saveurs 10 -Jaco resto-

Chemins de saveurs visuel Jaco resto - Saint Thomas en Royans

 Marielle, Sylvain et Bastien nous accueillent dans leur établissement situé dans le centre-village pour un moment de découverte aux 1001 saveurs. Cuisine essentiellement bio et pour le moins imaginative. 

Ouvert de mardi à samedi le midi - Petite restauration à toutes heures -

    jacoresto    jaco resto 2

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Vers Jaco resto

 
 

 

Chemins de saveurs 9 -Café Brochier-

Chemins de saveurs visuel Café Brochier - Saint Julien en Vercors

Muriel et Didier Rein ont repris cet emblématique Café Hôtel Restaurant du Vercors Sud en 2014. Tout en faisant revivre la magie de ce lieu, ils ont su apporter une certaine couleur à cet établissement en privilégiant chaleur et convivialité et en qualifiant leur cuisine de "Bistrot gourmand".

logo café B    café B 1

 

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Vers le  Café Brochier

 
 

chemins de saveurs 7 -Hôtel Bellier à la Chapelle en Vercors-

Chemins de saveurs visuel Hôtel Bellier à La Chapelle en Vercors

 Fabienne et ses filles Sandra, Céline et Sophie tiennent ensemble l'Hôtel restaurant Bellier, à la Chapelle en Vercors. Un établissement ancré dans le patrimoine culinaire du Vercors puisque dans la famille Bellier depuis 5 générations. Et cependant, malgré cet héritage, Fabienne et ses filles poussent les portes de la nouveauté pour nous proposer une cuisine dans laquelle les questions environnementales écologiques et biologiques trouvent une place de choix.

 

Hôtel Bellier1    Hôtel bellier 2

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Vers l'hôtel Bellier

chemins de saveurs 6 - La Passerelle à Oriol en Royans

Chemins de saveurs visuel 
Café-restaurant "La Passerelle" à Oriol en Royans

Présentation de cette proposition resto-brunch aux accents de cuisine familiale dans le centre-village d'Oriol

Hélène, gérante, nous offre un tour d'horizon de ce lieu convivial.

la passerelle

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chemins de saveurs 5 - Un pas de côté à Romans -

Chemins de saveurs visuel 
Restaurant "Un pas de côté" à Romans

Un Pas de Côté est idéalement situé au coeur de Romans, entre la mairie et la médiathèque, dans une charmante ruelle semi-piétonne. Le restaurant vous propose des plats préparés à base de produits frais et locaux, bio pour la plupart et de saison ! Le lieu dispose également d’un coin épicerie, d’un salon de thé, d’un espace de jeux pour enfants et d’une terrasse ombragée.

un pas de côté

Pour une découverte du lieu, Aurélie Mornan, gestionnaire de la structure avec la participation de Bartek en cuisine, ambiance du lieu et impressions des clients.

 

 

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